Die hervorragende Apfelqualität in Südtirol wurde von den Südtirolern bereits früh entdeckt. Schon seit Jahrhunderten werden in Südtirol Äpfel angebaut. Der Betrieb Slanzi Gamper & CO. KG. wurde 1960 von Giulio Slanzi Gamper gegründet. Er hat als Kleinbauer angefangen und den Betrieb, durch Aktualisierung des Sortiments (wie zum Beispiel Maschinen, Verpackungen und Waren) vergrößert, immer weiter expandiert und neue Märkte erschlossen. Der Betrieb wird nun in seinem Sinne von den nachfolgenden Generationen als Familienbetrieb weitergeführt. Ihre obersten Ziele sind dabei die zufriedenstellende Erfüllung der Kundenwünsche und der Schutz der Gesundheit und der Sicherheit der Verbraucher. Diese Ziele werden durch die harmonische Zusammenarbeit der Interessenspartner erreicht. Die Mitarbeiter sind das höchste Gut des Unternehmens, deshalb liegt der Führungsebene ihre Aus- und Weiterbildung sehr am Herzen. Auch die Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen des HACCP bei der Produktion, Verpackung und Auslieferung der Äpfel stellt für die Firma eine wichtige Voraussetzung dar. Deshalb werden die Lieferanten stets überprüft und ständiger Kontakt gepflegt. Die Eigentümer sind bereit, sich an alle nationalen und internationalen Gesetze für den Vertrieb der Ware zu halten, damit der Betrieb auch zukünftig wettbewerbsfähig auf dem Markt bestehen bleiben und gleichzeitig die Erhaltung der Arbeitsplätze unserer Mitarbeiter garantiert werden kann. Mittlerweile werden die Äpfel vom Unternehmen weltweit exportiert.